2022-11-01から1ヶ月間の記事一覧

ワーホリでトライアル雇用期間中に最大のピンチ。陥った最悪の状況とは!?

前回の記事で、揚げ物をするときに火が通っているかどうかを判断する1番のポイントが 「シェフの感覚」 であることへの不安について書きました。 今回はまだまだ出てくる不安の数々について書いていきたいと思います。 過去の記事をカテゴリーごとにまとめて…

《シェフの感覚》海外の日本食レストランで未経験者がシェフの仕事に挑戦中。感じたこととは

前回の記事の続きから、 前回は、初めてオーストラリアで職場での研修を受けてきた時の話をしました。 今回は2日目以降の話をしていきたいと思っています。 過去の記事をカテゴリーごとにまとめていますので、ワーホリや留学に関することを知りたい方は下記…